26 mars 2009

Charlotte...

La charlotte est peut-être le gâteau préféré du mâle dominant, alors, je n'ai pas pu résister à l'envie de faire les biscuits moi-même! Verdict: délicieux!-Fouetter 3 jaunes d'œufs avec 35 g de sucre. -Battre les blancs en neige et leur incorporer 55 g de sucre.-Réunir les deux préparations puis incorporer 60 g de farine tamisée.-Dresser et saupoudrer de sucre glace.-Cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 150°.-Laisser refroidir  avant de décoller.
Posté par pas un radis à 08:20 - - Commentaires [8] - Permalien [#]