10 mai 2009
Réussies!
Ça y est! J'ai compris la subtilité de la chose!
Alors, comme c'est dimanche et que le dimanche on ne montre que ce qui fait plaisir (surtout avec la semaine qui m'attend!). Voici les jolies bosses pour Poppy!
Tout est dans la température du four...il doit être trèèèès chaud quand on place la plaque de gâteau...
Au fait, si quelqu'une a le mode d'emploi d'une Pfaff hobby 330, ça dépannerait une de mes bonnes amies, merci!(contacter l'auteur!)
26 mars 2009
Charlotte...
La charlotte est peut-être le gâteau préféré du mâle dominant, alors, je n'ai pas pu résister à l'envie de faire les biscuits moi-même!
Verdict: délicieux!
-Fouetter 3 jaunes d'œufs avec 35 g de sucre.
-Battre les blancs en neige et leur incorporer 55 g de sucre.
-Réunir les deux préparations puis incorporer 60 g de farine tamisée.
-Dresser et saupoudrer de sucre glace.
-Cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 150°.
-Laisser refroidir avant de décoller.
09 mars 2009
Le jour des macarons...
Histoire de jouer quand même (il est question d'une catégorie pro!!!), voici les derniers macarons qui sortent -presque- du four...
Pour l'occasion, j'ai joué les apprenties sorcières et je ne suis pas mécontente de l'effet moucheté, j'aurais juste préféré qu'il soit plus prononcé.
Toutes les participantes sont là ou là.
Macaron au chocolat au lait, macaron à la fleur d'oranger (recette de la ganache à la fleur d'oranger -très subtile- pure gourmandise, of course!).
Liberty For ever à suivre...
Comme dans tout bon film, il y a un bêtisier, voici le pustulé du groupe, il me plaît bien aussi!
Le colorant a ramolli la coque, résultat: une pustule!
26 février 2009
Hibernatus...
Euh, oui, me revoilà...
Euh, non, je ne suis pas morte...
Euh, oui, je ressens moi aussi cette frénésie de printemps (pfff, encore plus d'un mois...et ça c'est la version super optimiste!)
Euh, non, je ne m'étalerai pas sur mon paysage mental comme disait l'autre...
Euh, oui, j'ai cousu un peu beaucoup durant ces silences...
Euh, non, je n'ai pas oublié mes amies...
Euh, oui, j'espère retrouver un rythme régulier (genre ne plus être le seule fille de toute la blogo à avoir raté le bloganniversaire, ou le 200 message, ou à ne pas avoir terminé ses pifs...et j'en passe!).
Alors, comme j'ai esquivé un (?) spj, comme je suis perdue dans les tags (honte sur moi, je me perds dans les pseudo et les blogs des copines, du coup je ne retrouve rien et vexe tout le monde, désolée les cops, mon cerveau doit encvore être en veille), comme j'hésite à m'inscrire là n'étant pas très fiable en ce moment... et comme je ne pourrai pas m'inscrire là ou là, puisqu'il faut débuter et bien je me venge en vous montrant les dernières fournées...Et je réponds à l'appel du macaron!
Alors, on dit bleu pour les gars au chocolat et rose pour les filles à la vanille?
Macaron chocolat, ganache chocolat au lait, Liberty James.
Macaron au chocolat blanc (recette de ganache de Pure gourmandise).
Mais comme les crapauds ne sont pas de nature sectaire... ;-)
Edit: Euh, non, je ne suis pas enceinte... :-(
Je crois que ma formulation a été maladroite (comme souvent...), j'avais juste réalisé en faisant le billet le contraste des couleurs et il se trouve que Messieurs M. et O. préfèrent ceux au chocolat et que moi j'aime bien le rose et le chocolat blanc, du coup aucun message subliminal...euh, on se refait le point dans quelques mois peut-être... ;-)
Alors, je m'excuse de vous avoir causé une fausse joie.
31 octobre 2008
Absolutly mortellous !
Promis, juré, une fois qu'on y a goûté, impossible de croquer dans un autre cookie!
Suivez l'image pour aller jusqu'à la recette chez Cakes in the city, of course!
Recette du 25 août: mortellous cookies, from Martha Stewart.
15 octobre 2008
Craquantes!
Il ya des blogs, comme ça, qu'on ne se lasse pas de visiter, qu'on aimerait égaler...Et il en va de la couture comme de la cuisine...
Certaines sont imbattables pour susciter l'envie! Merci! (d'ailleurs, j'ai toujours des "awards" à remettre...)
Tuiles aux amandes - pour la recette, hop on clique sur l'image!
24 septembre 2008
La saison des poires...
C'est bon, les poires, non?
Et bien, non, en tout cas pas pour mes crapauds tous confondus!
Imaginez de jolies poires du jardin, cuites au sirop avec amour par ma pomme (c'est long c't' affaire, rendez-vous compte ma brave dame, tout éplucher!), puis, une mousse au chocolat et des biscuits à la cuiller pour aller avec, chouette, non?
Et bien, non, ils ont boudé!
Enfin, la mousse est passée, les biscuits aussi et qu'est-ce que j'ai retrouvé, lamentables, à peine mâchouillés, au fond de la verrine...les quartiers de fruits, pardi!
12 juillet 2008
Plates!
Les madeleines relèveraient-elles de la même quête que les macarons???
Celles-ci sont délicieuses, il est vrai mais aucune protubérance à l'horizon, flûte, c'est beaucoup moins joli et il va falloir que je réessaie! Je ne peux rester sur un échec! ( et puis, il n'y en a déjà plus!)
Madeleines au nutella.
09 juillet 2008
Le temps des cerises...
La fin de l'école, le début de l'été (ah?!), ça se fête!
Entre les deux, je me débats toujours dans ma mélasse, j'espère retrouver le rythme un jour...
Je ne suis pas puriste, et puis j'ai deux petits crapauds (moi non plus, les noyaux dans le gâteau ça ne me tente pas), alors, j'ai investi dans un dénoyauteur!
La recette vient encore de cakes and the city...un pur délice! Agréable association de cerises et d'amande.
28 juin 2008
Bichromie...#1
A nous les caramellos, sans caramel mais à la confiture de lait!
-150 g de beurre mou;
-150 g de sucre en poudre;
-2 œufs battus;
-1 c. à c. d'extrait de vanille;
-125 g de farine avec levure incorporée + 75 g de farine (perso, j'ai mis 200 g de farine + un demi paquet de levure);
-125 g de chocolat au lait concassé (j'ai mis 100 g de pépites);
-2 c. à s. bien pleines de sauce au caramel (ou de confiture fde lait);
-Glaçage: mascarpone + sucre glace + déco.
Mélanger les ingrédients. former des tourbillons avec la pâte et le caramel. Verser dans les moules, faire cuire15-20 minutes.
Attendre le refroidissement pour démouler et le complet refroidissement pour glacer!
Une tuerie, toute résistance est inutile!