27 novembre 2007

En hypoglycémie?

Moi jamais! La preuve : de petites guimauves zéro calorie!Pour arriver à ça, il suffit d'une meringue italienne à laquelle on ajoute de la gélatine (la prochaine fois, j'essaie avec de l'agar-agar...), un parfum (n'ayant plus d'eau de fleur d'oranger, j'ai utilisé du sirop de fraise!)et le tour est joué! M'enfin, c'est mieux expliqué ici!
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20 novembre 2007

Mignardises!

J'aime bien les mignardises, et j'aime bien en faire, on dirait des vraies! ;o)Alors, comme j'ai enfin eu les fameuses framboises surgelées, je me suis empressée de faire ces petites (c'est mignon, hein?!) tartes à la crème chiboutz (pas du tout, du tout sûre de l'orthographe!)  et aux framboises. C'est Monsieur M. qui a étalée la pâte dans les petits moules (elle était prédécoupée par mes soins, pas la peine d'appeler une assistante sociale!). Les voici donc, tadam: Et comme mon roi crapauds aime plutôt l'ananas, ça donne ne... [Lire la suite]
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18 novembre 2007

Choux chantilly...

Aujourd'hui, Monsieur M. a réclamé des choux. Fort bien, les crapauds auront des choux, je maîtrise! Et pour changer, si on faisait des choux chantilly? Bonne idée! Le problème fut donc la crème, maintenant,  je le sais, il ne faut pas trop la battre! Heureusement, il y avait une bombe au frigo...
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13 novembre 2007

Une montagne de Winnie!

Je n'avais pas eu le temps de mettre les photos du goûter de dimanche, voici, voilà!Le moule en silicone vient de Fnac éveil et jeux.
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07 novembre 2007

Je ne suis pas bordelaise...

et pourtant les cannelés ont beaucoup de succès ici! La recette vient de pure gourmandise! Bien-sûr!
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01 novembre 2007

Eclairs...de génie?!

Etape n°1: Etape n°2: Etape n°3: Etape n°4: Etape n°5: M'ouais...sans commentaire! ;-)
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30 octobre 2007

Mieux que la laitière!

Je sais, il manque les langues de chat, mais je n'avais plus d'oeufs... :-(Timbales carrefour et Ikéa.
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25 octobre 2007

Pour rester dans le ton...

Le mercredi n'est pas que le jour des indices...c'est aussi celui des goûters!Au menu, macarons et crème de caramel au beurre salé, tout un programme!
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21 octobre 2007

Chouquettes d'automne, chouquettes trop bonnes!

Aaaaaaaaaaaaaaaah, j'ai vraiment le sens de la formule, non?!Voici donc l'historique d'une pauvre petite chouquette riche, et c'est pas drôle comme vie, et surtout, très court!Séquence donc avant, pendant, après...
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